hits

Mat-tips

DETTE GJORDE MEG S GLAD

- An animal friendly alternative -

Ble tipset om denne p facebookgruppen "veggispreik", som jeg forresten anbefaler alle bli medlem i! Her er det en haug med inspirasjon til kjttfrie eller evt veganske mltider ♥ Dette er alts "leverpostei", bare selvflgelig kjttfri. Den er faktisk til og med vegansk! Jeg var syyykt spent p teste den ut, og gjette hva? Den var SUPERGOD. Smakte nesten som ekte leverpostei, og hadde en veldig krydret og god smak. Det gjorde meg s glad!

Fantastisk at det bare kommer bedre og bedre tilbud for oss som ikke vil sttte grusomhetene i kjttindustrien. Jeg gleder meg til teste ut mange fler produkter fremover, og kommer til tipse dere om det er noe som faller ekstra godt i smak :-)

"Leverposteien" kan blant annet kjpes p Meny <3

Ellers har jeg vrt kjttfri i straks 3 mnd n, og det fles fantastisk! Det har virkelig ikke vrt vanskelig i det hele tatt. Jeg spiser s mye god mat og magen er alltid mett, eneste forskjellen er at samvittigheten er ren. slutte spise kjtt var s riktig for meg, og jeg skammer meg over ha lukket ynene til sannheten i s mange r. Men men, aldri for sent begynne gjre det riktige. Visste dere forresten at Bjrn Erik og Madicken (ssteren min) ogs slang seg p slutte spise kjtt ca samtidig som meg? Det varmer meg laaangt inn i hjertet, og jeg er s stolt av begge to.

Man m vre forandringen man selv nsker se i verden 🐷🐮🐔💗

VEGGIE TACOS

Processed with VSCO with a5 presetProcessed with VSCO with a5 presetProcessed with VSCO with a5 presetProcessed with VSCO with a5 presetProcessed with VSCO with a5 preset

P fredag lagde jeg og Julia vegetar taco! Vi byttet bare ut kjttet med kidney bnner, enkelt og greit. Er bare varme det opp i panna og krydre p samme mte som du ville krydret kjttet, og det smaker minst like godt. Etter min mening er det en ukultur at man skal spise kjtt til s og si alle mltider, og jeg anbefaler alle prve bytte ut kjtt med andre ting i blant. Eller ha kjttfrie dager i uken! Sunt for deg, og sunt for miljet. Ellers m dere prve ha Maarud tortillachips og cheese dip til tacoen, det er S digg- haha.

❤️

DE BESTE PROTEINPANNEKAKENE

Processed with VSCO with hb1 preset

Seeee dagens lunsj a! Hvem sa at sunn mat ikke kan smake sykt godt ;-) Her har jeg brukt en proteinpannekake mix, som man egentlig bare skal blande med vann og s er rra ferdig. MEN, det gjorde ikke jeg. For slike mixer smaker nemlig.. ingenting? Og derfor m visse ingredienser tilsettes for best smak. Banan er virkelig det aller viktigste, det gjr alle havrepannekaker eller proteinpannekaker tusen ganger bedre. Mos en banan og prv- det er s digg! Ellers tilsatte jeg ogs cottage cheese for ekstra proteiner, litt havregryn for trege karbohydrater som holder meg mett lenger og et egg for enda litt mer protein og fylde. Ikke glem ha i litt kanel eller kardemomme i rra ogs, det er supergodt. 

Har du ikke pannekake mix hjemme? Ikke noe problem! Her er en supergod oppskrift uten: 

♥ To egg // 4 dl havregryn // En dsj melk/vann (prv deg bare frem her- tykkere rre gir mer "american style") // En hel banan (most) // To-tre spiseskjeer cottage cheese // En klype kardemomme

Ta gjerne ogs i proteinpulver i rra om du vil. Stekes p middels varme i pannen til de er gyldne p begge sider :-) Oppskriften holder til to pers!

Processed with VSCO with hb1 preset

Jeg toppet pannekakene mine med blbrsyltety uten tilsatt sukker, et par skiver banan og litt raspet mrk sjokolade. Sistnevnte mest for bildenes skyld- haha! Bare fantasien setter grenser her- topp med hva enn du liker.

ENJOY 😋😋

MIDDAGSTIPS!

 Processed with VSCO with hb1 preset Processed with VSCO with hb1 preset
 Processed with VSCO with hb1 preset

Her om dagen testet jeg ut lage pulled pork nachos, og det var helt amazing 😍 Alts vanlige nachos med tacokjttdeig kan ikke sammenlignes en gang.. Dere m prve!! Skikkelig digg helgemiddag og s altfor enkelt lage. Pulled pork (vi brukte med barbeque marinade) kjper man ferdig p butikken, og s skal det i ovnen i ca 25 min. Nr kjttet er ferdig er det bare legge det over tortillachips, toppe med ost og inn i ovnen til osten er smeltet. Voilaaaa!! Topp gjerne med jalapeos, rmme og hjemmelaget guacemole. NAM ♥

FAV LUNCH

Processed with VSCO with a5 preset
Processed with VSCO with a5 preset- YUMMY -

Dette har jeg spist nesten hver eneste dag etter at jeg prvde lage det for frste gang, s godt!! Supergodt med stekt egg ogs istedenfor roastbeef'en :-) Synes speltlomper er helt genialt og det er s mye spennende man kan lage, egentlig bare kreativiteten som setter grenser. Kombinasjonen over har jeg funnet p selv for eksempel- haha! Det er Phiadelphia light, spinat, roastbeef, agurk, litt soyasaus (lol super random men digg) og s litt chillikrydder og pepper p toppen. Faktisk en skikkelig smaksbombe i munnen og SUNT ♥ 

DAGENS HANDLEKURV

Processed with VSCO with a5 preset
Processed with VSCO with a5 preset
SUNT & GODT 

Her ser dere dagens handlekurv! Holder riktignok ikke s altfor lenge- handlet ogs kun inn til en middag, men her fr dere i alle fall en liten pekepinn p hva jeg spiser :-) N er jeg faktisk allerede p dag 18 med sunn mat og trening, og det gr s det suser. Craver ikke noe usunt i det hele tatt! Og det beste av alt er jo at det finnes S mye forskjellig man kan lage som bde er sunt og godt. Skal komme med mange mattips fremover, alt fra frokost, lunsj og middag til diverse sunn snacks nr man fr lyst p noe godt. Gleder meg til motivere dere ogs 

SUNT OG DIGG



Her har dere grdagens middag! Ble s godt at jeg nesten bare mtte tipse dere ogs. Prver som dere vet vre s sunn jeg kan n, og denne middagen er virkelig helt perfekt. Man trenger salmalaks, spinatblader, avocado og mango- og s bestr blandingen p toppen av rdlk, ingefr og chilli. Topp gjerne salaten med bde koriander og sesamfr- koriander er s sykt digg til salmalaks :-) Til slutt er det bare helle over ponzusaus, eller soyasaus for den saks skyld. Enkelt, sunt og en skikkelig smaksbombe i munnen. Prv!! Selv skal jeg lage dette masse fremover 😍

- TODAYS LUNCH -







Yummyness 

Her her dere dagens sashimi-lunch! Blandingen p toppen gjr virkelig alt for smaken, anbefaler virkelig teste ut. Er bare kutte opp og blande sammen koriander, rdlk, ingefr og chilli. Tidenes blanding, nam!!! Denne lunchen er uten tvil en stor favoritt hos meg- en skikkelig sunn smaksbombe som du kan nyte med god samvittighet. 

Ellers tok jeg rets frste treningkt i dag, og det var S deilig komme tilbake. Skal sies at det var sykt tungt, og at bde kondissen og styrken virkelig har blitt litt nedsatt, men snart er jeg back on top. Er skikkelig motivert n p bde mat og treningsfronten, s gleder meg til inspirere dere ogs fremover! Husk at selvom du kanskje ikke fikk det til i fjor, betyr ikke det at du ikke kan klare det i r. Alt handler om en livsstilsendring, og det kan virkelig alle klare. Er bare lurt ta det sakte men sikkert, og ikke vre for ekstrem med en gang. Kommer til snakke mer utdypende om alt det her snart 

Ny middagsfavoritt

God morgen, fininger ♥

Er det noe som virkelig har fanget interessen min det siste ret, s er det matlaging. Jeg synes det er S gy teste ut nye retter, og ikke minst servere nydelig mat til meg selv og de jeg er glad i. Mat er jo s godt- hvorfor ikke lre seg lage s god mat som mulig? 

I dag vil jeg vise dere en stor favoritt her i huset, nemlig tidenes diggeste pastarett. Superenkel og ganske s rask lage! Smaker helt fantastisk og jeg kan love dere at eventuelle middagsgjester vil bli storfornyde ;-)

Du trenger: 

♥ 1 glass rd pesto

♥ Valgfri pasta

♥ 400 gram karbonadedeig

♥ En pakke bacon

♥ En hel fltekartong

♥ Parmesan

♥ Basilikum (eller annen urte/annet grnt)

Slik gjr du:

Sett pastaen til koking og stek baconet i stekepanne. Legg baconet p en tallerken, og stek s karbonadedeigen i baconfettet. Nr det er ferdig stekt heller du over hele flten, hele glasset med pesto og drysser over en god mengde parmesan. La alt godgjre seg ordentlig sammen i panna p middels varme til det blir skikkelig sausette! Smak gjerne til med salt og pepper. S heller du kjttet og sausen over pastaen i kjelen og blander godt sammen- voil, retten er ferdig! S er det bare legge bacon og basilikum p tallerken etter at pastaen er lagt p :-) Dryss gjerne litt ekstra parmesan over helt til slutt. ​

YUMMYYY ♥ 

Denne retten er minst like god med grnn pesto som rd, s anbefaler teste ut begge. Kan ogs uten problem erstatte karbonadedeigen med kylling om nskelig :-) Hper det faller i smak, si gjerne hva dere synes om dere tester ut. Ha en nydelig dag alle sammen!

Nydelig middag med 123.no

// Innlegg i samarbeid med 123.no

Heihei!

Her om dagen fikk jeg en pakke fra 123.no med tre forskjellige kjttprodukter: Flatbiff av reinsdyr, kjttdeig av hjort og en viltplse. 123.no har jeg aldri testet ut tidligere, s jeg var veldig spent! For dere som ikke har hrt om det fr, s er 123.no en portal der man kan bestille matvarer direkte fra produsent. Varene sendes fra produsenten (som ofte er slakteri, en grd, fiskeri eller lignende) og rett hjem til deg p dren.

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Hjortekjttdeig // Flatbiffav rein // Viltplse

Hvorfor handle p 123.no:

Ingen fordyrende mellomledd som feks en butikk ville vrt.

Kvalitet. Raskere fra produsent til kunden forhyer kvaliteten i seg selv.

Det er smskalaprodusenter, som brenner oppriktig for sine produkter som produserer eksklusivt i liten skala. Dette er derfor produkter du stort sett ikke fr kjpt i vanlige butikker.

Du vet hvor maten du spiser kommer fra (navn p grd osv) + at maten inneholder verken sprytemidler eller konserveringsmidler.

Stort og spennende utvalg, mange produkter som er "umulig f tak i".


I dag har jeg i samarbeid med 123.no laget en helt nydelig middag med flatbiffen av hjort, som jeg har lyst til gi dere oppskrift p. Vil du imponere familien, kjreste eller venner s lover jeg at denne middagen er en fulltreffer :-) Dette trenger dere:

Image and video hosting by TinyPic

+ maizena, salt, pepper og sukker.

Flatbiffen

Det frste dere gjr er salte/pepre kjttet. S tar dere en god del smr i pannen og bruner flatbiffen p begge sider. Deretter setter dere flatbiffen inn i ovnen p 150 grader i 30 min (hell gjerne kjttsaften fra stekepannen over kjttet i formen).

Image and video hosting by TinyPic

Sjampinjongsaus:

Stek soppen. Ta den i en kjele, tilsett 1 dl vann og 3 dl flte. Tilsett sukkerkulr til sausen har en fin farge og maizena til sausen har en fin fylde. Hell i en god skvett med rdvin. Til slutt smaker du til med sukker, salt og pepper. Tilsett gjerne ogs litt stekesky fra formen til flatbifffen i sausen.

Stpotetmos:

Skrell to stpoteter og del dem opp i terninger. Kok dem til de er mre, hell ut vannet og mos stpotetene. Bland inn 0,5 dl flte, tre spiseskjeer med smr og smak til med salt/pepper.

Rosenkl med bacon:

Kok rosenklen og stek bacon, s er det klart!Image and video hosting by TinyPic

Her kan dere se hvor fantastisk flatbiffen ble, oh my god:

Image and video hosting by TinyPic

- Klart for servering -

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Ahhh, denne middagen var virkelig himmelen! Den er faktisk veldig enkel lage, og det gr overraskende fort. Kan nesten ikke beskrive med ord hvor smakfult, mrt og nydelig kjttet var... Dette m dere teste ut, virkelig :-) Flatbiffen av rein finner dere HER. Anbefaler virkelig alle sjekke ut det store utvalget p 123.no, s kan dere ogs imponere noen dere er glade i med en fantastisk middag, slik jeg gjorde for min familie i dag. Kan garantere dere topp kvalitet, rask levering og noen veldig fornyde gjester, hehe♥