Nå er det drøye 5 måneder siden jeg tok min siste bit kjøtt. Tiden flyr, samtidig som det nå føles helt fjernt at jeg faktisk har spist kjøtt så og si hele livet. Tanken på å spise kjøtt nå er 100% unaturlig, ekkel og feil- til tross for hvor mye jeg faktisk elsket kjøtt før. For ja, jeg er vokst opp i en skikkelig “kjøtteter” familie, hvor vi gomlet pølser som snacks liksom. Jeg synes det er så teit med folk som sier “nei, jeg kan ikke slutte å spise kjøtt fordi jeg elsker kjøtt”. Altså hallo, jeg elsket også kjøtt- men det handler om å elske dyr mer. Å sette livet til et annet individ høyere enn dine egne smaksløker. Noe mennesker og dyr har til felles er at vi alle ønsker å leve, og vi alle vil unngå smerte. Setter du hånden til et menneskebarn på en varm plate vil barnet automatisk trekke hånden vekk, og det samme vil en hund, eller en gris.
Og nei, beklager- dyrene i kjøttindustrien har det ikke bra. Heller ikke i Norge. Kanskje et lite fåtall, men ikke i det store bildet. Jeg synes det å spise kjøtt i seg selv i Norge i 2018 er galt, uansett om dyrevelferden så hadde vært på topp. Men å støtte en industri full av lidelelse og smerte hvor fokuset kun ligger på penger, DET er i alle fall galt. Bare det å avle opp dyr kun for å drepe de så fort de blir feite nok, er noe jeg blir kvalm av i seg selv. Visste dere at bare i Norge slakter vi over 200.000 dyr hver eneste dag?
Noe av det verste jeg vet innenfor kjøttindustrien er grisekjøtt produksjonen. Griser er noen av de klokeste dyrene som finnes på denne planeten, og jeg har hørt om hvor hjerteskjærende høyt griser hyler i det de skjønner at de skal bli drept/føler stor frykt. I Norge blir griser gasset i hjel, og i fjor ble ca 1,65 millioner griser drept for å ende opp på tallerkenen vår. Rogaland er et av fylkene i landet som har størst produksjon av slaktegris, og der har mattilsynet gjort forferdelige funn det siste halvåret. De sjekket totalt 189 slaktegris produsenter, og hele 4 av 5 klarte ikke en gang å overholde minstekravene. Med andre ord er dårlig dyrevelferd og uakseptable leveforhold heller normalen enn unntaket når det kommer til griser. Jeg blir så sint og det gjør så vondt langt inn i sjela- dette er NORGE dere.
Her er et utdrag fra Mattilsynets tilsynsrapporter: «Når inspektøren gir grisene vann drikker de uavbrutt. Eier blir irritert når han konfronteres med at grisene ikke har fått tilstrekkelig med vann og river bort vannskålen fra grisen som ikke kan reise seg og uttaler «den trenger ikke vann ? den skal avlives snart uansett.» (Kilde HER)
Jepp: dette skjer bak kulissene for at vi skal få spise salami eller leverpostei på brødskiva, grille pølser i parken eller spise bacon. Jeg vet det er utrolig lett å lukke øynene til sannheten og bare raske med seg en pakke kjøtt på butikken, uten å i det hele tatt tenke på at det er levningene etter et dyr du faktisk spiser. Et dyr som mest sannsynlig har levd et kort, jævlig og meningsløst liv, og for alt du vet kanskje aldri en gang fikk opplevd dagslys. Hvis du vil lære mer om sannheten bak kjøttindustrien eller et liv som vegetarianer/veganer anbefaler jeg å se forskjellige dokumentarer eller foredrag. Det er virkelig SÅ mye bra og lærerikt der ute! Faktisk var det DETTE foredraget som fikk meg til å slutte å spise kjøtt på dagen. Ellers kan jeg anbefale å se dokumentarene Earthlings, Cowspiracy og Forks over knives ♥
Nok skravling fra meg nå- jeg vil avslutte innlegget med å tipse om denne FANTASTISKE erstatningen til kylling. “Filétbiter” fra Hälsans kök er vegansk, og det smaker seriøst så godt. Tror dette er den beste erstatteren for kjøtt jeg noen sinne har prøvd! Perfekt til å ha i salat, pasta, quesedillas eller hva som helst. Jeg kjøper på Coop, men tror flere butikker har den inne. Virkelig, prøøøøøv!!!! 😍 Sannheten er at å ikke spise kjøtt trenger ikke være noen ofring i det hele tatt, du kan nyte helt fantastisk mat hver eneste dag. Det handler bare om å være kreativ, og ikke minst vite hvilke alternativer det faktisk finnes der ute.
Jeg lagde en pasta, og her kan dere se “filléetbitene” før jeg blandet alt sammen. De både smaker og ser ut som ekte kylling! Eneste forskjellen er at ingen dyr må dø og at dette kan spises med den beste samvittighet. Bitene skal forresten kun stekes i panna i ca 5 min, og så er de ferdige 🙂
Nammii!! Tidenes festmåltid, og helt vegetar. Hvis jeg hadde sløyfet fløte og parmesan hadde den vært vegansk 🙂
Og om du kjenner at du ikke er helt klar/har lyst til å kutte ut kjøtt så er selvfølgelig det helt greit! Jeg mener at gjøre noe er alltid bedre enn å ikke gjøre noe. For meg er egentlig det aller viktigste at fler blir beviste, og at fler i alle fall prøver å begrense kjøttforbruket sitt. Ha en kjøttfri dag i uken eller to, bytte ut kjøtt med vegetariske alternativer i blant. For synker etterspørselen, vil også færre dyr måtte lide og dø. Dessuten er det veldig bra for miljøet! Anbefaler også å kutte litt ned på egg, bytte ut melk med mandelmelk osv. Men mer om det en annen dag, dette innlegget er langt nok nå.
Håper dere synes det var interessant å lese! Jeg blir SÅ stolt og glad om noen vil følge i mine fotspor, eller om dere vil trappe ned på kjøttspisingen ❣️❣️❣️ Hvis dere vil lese et innlegg om hvorfor jeg valgte å slutte å spise kjøtt så finner dere det HER. Stor klem!